Káva, jeden z nejoblíbenějších, a věřte nebo ne, také nejzdravějších nápojů na této planetě. Ano je to tak. V různých odborných studiích bylo potvrzeno, že káva obsahuje téměř 200 prospěšných látek. Takže kromě faktu, že se jedná o zdroj kofeinu, který nás nakopne a povzbudí na dalších pár hodin, je káva i tělu a mysli přínosný nápoj.
Plná živin a antioxidantů
Antioxidanty obsažené v kávě pomáhají k regeneraci buněk a eliminují volné radikály. Kávová zrna obsahují velmi důležité vitamíny a živiny. I po převaření zůstává v kávě dostatek základních živin. A jaké vitamíny a živiny můžete v kávě najít? Například:
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Mangan
- Draslík
- Hořčík
- Vitamín B3 (Niacin)
- Vitamín B5 (Kyselinu pantotenovou)
TIP: Příprava kávy french press
Kofein zrychluje metabolismus a zvyšuje fyzickou výkonnost
Kofein je přirozená látka, která zrychluje metabolismus až o 11 % a zvyšuje oxidaci mastných kyselin. To má za následek lepší spalování tuků. A pokud potřebujete na krátkou chvíli povzbudit své tělo, je šálek kávy tou pravou volbou. Navíc dnes si na trhu můžete vybrat spousty a spousty druhů kávy. Stačí jen zadat do vyhledávače například „nejlepší zrnkové kávy„.
Patříte mezi milovníky kávy a chcete si ji užívat i v opravdu horkých letních dnech? Pak vyzkoušejte několik jednoduchých, ale především lahodných receptů, které jsme pro vás sepsali.
4 letní drinky z kávy, které si zamilujete
Café frappé, ta pravá chuť Řecka
Bohatá mléčná pěna na kostkách ledu. Připravte si doma tuto výtečnou osvěžující kávu a vraťte se zpět na řecké pláže.
Co budete potřebovat
- 2 – 3 lžičky instantní kávy
- 2 – 3 lžičky cukru
- Studená voda
- Pár kostek ledu
- 4 lžíce mléka
- Ruční mixér/napěňovač
Jak na to
- Do vysoké sklenice (cca 0,25 l) dejte 2 – 3 lžičky instantní kávy. Záleží na tom, jak výraznou a silnou kávu máte rádi. Přidejte cukr, opět podle chuti, a 8 – 10 lžic studené vody. Poté použijte ruční mixér.
- Ruční mixér ponořte do kávy a šlehejte tak dlouho, dokud vám nevznikne hustá pěna.
- Přibližně do poloviny sklenice vsypte led a následně dolijte studeným mlékem (může být také našlehané) a studenou vodu.
- Café frappé servírujte s brčkem a koktejlovou lžičkou.
Tip navíc
Café frappé si můžete „okořenit“ zajímavou příchutí. Do našlehané pěny stačí přidat pár kapek sirupu.
Espresso tonic, hit posledních let
Překvapivě hořký a sladký zároveň. Letní nápoj, který osvěží a dodá energii díky kofeinu a chininu. Řeč je o espresso tonicu. Kávovém nápoji, který si získal srdce i chuťové buňky milionů lidí. Výhodou tohoto drinku je navíc jeho snadná příprava.
Co budete potřebovat
- Espresso – cca 60 ml (tedy dvojité espresso)
- 150 ml vychlazeného toniku
- Pár kostek ledu
- Plátky citronu na ozdobu
Jak na to
- Dle svých preferencí si připravte cca 60 ml espressa.
- Do sklenice vložte pár kostek ledu a na ně nalijte 150 ml oblíbeného toniku.
- Nakonec opatrně přes lžičku přilijeme kávu. Pokud budete kávu nalévat opravdu pomalu, zůstane vám ve spodní části sklenice nádherně čirý tonic s bublinkami a nad ním vrstva espressa.
- Na závěr přidejte plátky citronu a můžete podávat.
Tip navíc
Espresso tonic si můžete jednoduše ozvláštnit. Stačí klasický tonic vyměnit za zázvorový nebo bezinkový.
Mazagran, osvěžující káva s citronem
Tak osvěžující a povzbuzující. Mazagran vám poskytne opravdu jedinečný zážitek s příchutí šťavnatého citronu. Portugalská kávová limonáda je prostě skvělou volbou pro horké letní dny.
Co budete potřebovat
- Espresso – cca 60 ml (tedy dvojité espresso)
- Několik kostek ledu
- Sirup nebo cukr dle chuti
- 20 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Plátky citronu
Jak na to
- Nejprve si připravte své oblíbené espresso, a to hned dvojité.
- Do skleničky nalijte citronovou šťávu, přidejte pár kostek ledu a 2 – 3 plátky citronu.
- Přímo na led pak nalijte připravené dvojité espresso.
- Podle chuti si kávu mírně přislaďte a ihned podávejte.
Tip navíc
Také Mazagran si můžete snadno vylepšit. Místo citronu použijte limetku a kávovou limonádu ozdobte několika lístky máty.
Affogato, káva a zmrzlinová pochoutka zároveň
Neodolatelné pokušení v podobě kávy, zmrzliny a oříšků. Espresso affogato je italská pochoutka, která vaše letní nedělní odpoledne pozvedne na zcela novou úroveň. A navíc, příprava této kávové speciality patří mezi ty nejjednodušší i nejrychlejší.
Co budete potřebovat
- Espresso – cca 40 ml
- Kopeček vanilkové zmrzliny
- 20 g mletých oříšků
Jak na to
- Připravte si svou oblíbenou kávu – 40 ml espressa.
- Do sklenice dejte kopeček vanilkové zmrzliny, přelijte espressem a posypte mletými oříšky.
- A pak už na nic nečekejte a pusťte se do téhle úžasné dobroty.
TIP: Vyzkoušejte recepty na domácí zmrzlinu!
Tip navíc
Espresso affogato bude skvěle chutnat i s karamelovou nebo ořechovou zmrzlinou. A co teprve s čepicí šlehačky!
