Meduňka lékařská

Jednou z dobře známých bylin, které jednotlivci často pěstují venku u okna v květináči, ale i v obytných prostorech pod širým nebem, je Meduňka lékařská. Tato bylina s vůní citronu je známá zejména pro své uklidňující účinky, což značně pomáhá proti nedostatku spánku a podporuje dobré zažívání. Její vyluhování lze využít k vytvoření prvotřídního čaje, sirupu nebo alkoholu, ale meduňka lékařská našla využití i jako koření.

Co je to – Meduňka lékařská

Tento název odkazuje na druh rostlin z čeledi hluchavkovitých, který zahrnuje vytrvalé byliny se vstřícnými a vejčitými listy, které mají běžně zubaté okraje. Jejich drobné květy mají bělavou barvu, jsou rozkladité a pravidelně je vyhledávají včely a jiný hmyz hledající nektar. Plodem je malá vejčitá tvrdka.

Odkud pochází

Nejznámějším druhem u nás je meduňka, která je zde nyní velmi rozšířená. Zbývající druhy meduňky lékařské jsou asijské, vyvíjejí se především na území Himálaje, Tibetu nebo jižní Číny a nejčastěji se vyskytují v kopcovitých oblastech a ve vyšších nadmořských výškách. Konkrétně druh Melissa axillaris zasahuje do Indočíny a jihovýchodní Asie.

Druhy

  • Melissa axilaris
  • Melisa yunnanensis
  • Meliasa flava
  • Melissa officinalis Citronella (citronová meduňka)
  • Melissa officinalis Lime (meduňka limetková)
  • Melissa officinalis Mandarina (meduňka mandarinková)
  • Melissa officinalis Lemonella
  • Melissa officinalis Aurea
  • Melissa officinalis Variegata

Jak ji poznat – velikost, barva, vůně

Jedná se o vytrvalou medonosnou bylinu, která zpravidla dorůstá výšky 30 až 80 cm, ale může být i vyšší. Mezi lidmi je známá především pro své voňavé listy, které jsou vstřícné, vejčité, řapíkaté a hrubě pilovité. Mají srdčitý tvar, jsou dlouhé od 2 do 8 cm a na dotek jsou jemné a huňaté. Také voní výrazně po citronu, což je pro mnohé jedince mimořádně příjemné. Co se týče kvetení, od června do konce roku vytváří tato rostlina malé bílé až světle růžové květy, které jsou plné nektaru a přitahují pozornost hmyzu a včel. Rozvíjejí se v trsech po 4 až 12 v lichopřeslenech, které se objevují zejména v úžlabí horních listů medovníku. Jejich kalichy bývají dvojčetné a zvonkovité.

Použití – Meduňka lékařská

V dnešní době se používá v mnoha odlišných formách. Zatímco sušení je u mnoha lidí dobře známé a několik produktů lze vyrobit v domácích podmínkách (sirup nebo čaj), jiné jsou k dispozici v lékárnách nebo na internetu například ve formě doplňků stravy. S meduňkou se setkáte především v těchto formách:

  • meduňkový čaj
  • meduňkový sirup
  • karmelitánské kapky
  • meduňkový odvar
  • meduňkové tablety
  • meduňková tinktura
  • meduňkový prášek
  • meduňkový olej
  • přípravky na opary

Účinky bylinky

  • Protistresové účinky
  • Tlumí úzkosti
  • Přírodní hypnotikum a sedativum
  • Antioxidační účinky
  • Protizánětlivé účinky
  • Uleví při menstruačních křečích

Léčba

Meduňka je brána jako elixír života, protože se používá při léčení depresí, úzkostí a stresu. Má velmi pozitivní účinky na celou nervovou soustavu, psychiku a jednotlivé orgány. Dokonce se doporučuje ke konzumaci těm, kteří trpí nespavostí a poruchami spánku. Kromě toho dokáže pročistit tělo, uvolnit škodlivé radikály a vypudit je z těla. Právě díky tomu se používá jako doprovodná léčba u cukrovky, kardiovaskulárních chorob, chronických neurodegerativních poruch a další…

Bylinka v kuchyni

Bylinka se ve vaší kuchyni rozhodně neztratí. Dá se využít k dochucení mořských ryb a plodů moře, hodí se do omáček na drůbež, do nádivek, marinád, salsy, másla, sýrů, salátů, atd…

Recept – Meduňka lékařská

Tatarák z uzeného lososa a meduňky

·        200 g uzeného lososa, kyselá okurka, rajče, kapary, kopr, meduňka, citrónová šťáva, olivový olej, majonézu

Uzeného lososa utřete nebo nakrájejte nadrobno, okurku a rajče nakrájejte také. Lososa naaranžujte na talíř, pokapejte citronovou šťávou a olejem, přidejte kapary a zastříkněte majonézou. Ozdobte meduňkou a snítky kopru, ozdobíme zeleninou. Nechte přibližně hodinu odpočívat v chladu, aby se chutě propojily.

Meduňka lékařská – pěstování

Kdy a kde pěstovat?

Bylinka má ráda slunné stanoviště, ale ty druhy, které mají zlatavé lístky, je dobré sázet do polostínu.  Rostlinka se množí svými semeny nebo dělením trsů.

Zavlažování bylinky

Meduňka lékařská potřebuje dostatek vody, a proto je důležité, aby půda byla dostatečně propustná.

Zastřižení a péče bylinky

Meduňku zastřihujeme během června. V této době by nať měla být vysoká asi 30 cm. Stonky se zastřihují 5-10 cm nad zemí – vždy nad dřevnatou částí.

Hnojení, zemina

Bylinku můžete přihnojovat klasickým granulovaným hnojivem.

Sklízení bylinky

Bylinka se sklízí v době, kdy v sobě nosí velké množství zdravých látek čili od června po červenec (předtím, než začne bylinka kvést). Zkušení zahradníci doporučují sbírat pouze mladé listy a vrcholové výhonky.

Od Milena Snopovská

Studuji marketing, baví mě psát, vařit, cestovat a sportovat na rekreační úrovni (cyklistika, běžky, běhání, plavání a spoustu dalších). Nejraději mám chvíle strávené se svým bíglem Francisem.